Secara Tradisi Betawi, Roti Buaya Tidak untuk Dimakan Apalagi Dibagikan

Foto: detikfood Jakarta – Dalam upacara pernikahan Betawi, roti buaya selalu hadir sebagai bagian kelengkapan. Roti tawar berbentuk sepasang buaya ini mengandung makna kesetiaan. Karena itu pula roti ini disimpan oleh pengantin. Tidak dimakan apalagi dibagikan pada tamu. Buaya sendiri telah menjadi hewan yang dianggap suci oleh orang Betawi sejak zaman leluhur. Menurut JJ Rizal, …

Read more Secara Tradisi Betawi, Roti Buaya Tidak untuk Dimakan Apalagi Dibagikan

Posted by admin-acn Kuliner

Wisata Kuliner Jakarta

1. Kuliner Ragusa Es Italia Soal rasa, jangan ditanya. Walau namanya sedikit mengadopsi nama negara tetangga, es ini tak lantas baru saja lahir loh ya. Bahkan bisa dikategorikan sebagai menu turun temurun. Kedai yang sudah berjaya sejak tahun 1932 ini, jangan diragukan lagi cita rasanya. Source : bataviascouts wordpress com Untuk menu andalan tempat ini, …

Read more Wisata Kuliner Jakarta

Posted by admin-acn Kuliner

8 Makanan dan Minuman Kekinian yang Sedang Hits di Indonesia

Salted egg chicken & jus mangga kekinian (Foto: Instagram/@foodirectory, @sunnyfatday) Layaknya fashion dan kecantikan, dunia kuliner juga memiliki tren tersendiri. Beberapa tahun yang lalu, mie instan pedas Samyang sempat mendominasi dunia kuliner Tanah Air. Ketenarannya disusul dengan maraknya kedai yang menjadikan kue cubit setengah matang sebagai menu primadona. Makanan tradisional khas Indonesia ini langsung naik …

Read more 8 Makanan dan Minuman Kekinian yang Sedang Hits di Indonesia

Posted by admin-acn Kuliner

Asal Mula Kerak Telor, Makanan Khas Jakarta

Disebut omelet Betawi foto oleh: http://www.foodsweety.com Bentuknya yang seperti omelet, tak jarang kerak telor kerap disebut omelet Batavia. Bahan telurnya ada dua, yaitu beras ketan dan telur bebek/telur ayam. Supaya rasanya makin nikmat, kerak telor juga diberi campuran rempah-rempah sebagai penyedap. Kerak telor dimasak menggunakan wajan. Saat kerak telor sudah setengah matang, kerak telor pun …

Read more Asal Mula Kerak Telor, Makanan Khas Jakarta

Posted by admin-acn Kuliner

5 Makanan Khas Betawi

Jakarta adalah Ibu Kota Indonesia menyimpan kekayaan kuliner khas Betawi. Bagi orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, pasti sudah tak asing dengan berbagai makanan khas Betawi. Makanan khas Betawi sangat beragam, unik, dan pastinya enak. Tapi untuk mereka yang belum pernah menghirup udara khas Jakarta, mungkin akan terkesima mengetahui fakta akan keragaman masakan …

Read more 5 Makanan Khas Betawi

Posted by admin-acn Kuliner